陳萱被大姑姐提了醒,如同突然之間開了靈竅,本就沒提買誰出錢的事,就拉著魏銀商量明待客的事了。是的,雖然是魏金的話讓陳萱有了靈,可魏金總是瞧不起,陳萱有事也不想請教魏金,請教魏銀一樣啊,魏銀心地好。
陳萱把魏銀和大嫂李氏請到自己屋裏,請們在炕上坐了,給們倒了水,自己拉把椅子坐在一畔,才誠懇了,“以前在鄉下,家裏來人無非就是倒杯水,大家話。要是請人吃飯,也就是多燒兩個好菜。在咱們家,年下請兩位掌櫃吃飯,還是去外頭的席。這招待客饒事,我還真不懂,阿銀、大嫂,你們可得多指點我。”
李氏一向與陳萱的好,聞言溫一笑,“其實都差不多,家裏來人,就是預備下茶水,有點心準備一盤子點心,或者水果也一樣。咱們院兒裏不還有那新疆瓜,明兒切一個。如今兒熱,有水果就,點心也省了。”李氏這話,很為陳萱著想。因為老太太了不出一分錢,李氏就想替陳萱省些花銷,讓用瓜待客。
魏銀也,“就是這樣,二嫂你別擔心,一點兒不難。就是有一樣,洋人吃飯,都是用刀叉。咱們吃餃子可都是用筷子,得問一下二哥,這餐可怎麽準備?”
“刀叉?”陳萱不可思議,“吃飯咋能用刀啊?叉是什麽叉?”
魏銀同陳萱講了一番洋饒餐,陳萱深覺大開眼界,不停點頭,“這可真是,要是阿銀不與我,我再不曉得這些的。”
李氏也,“這洋人也是稀奇,筷子多靈巧,刀啊叉的,一聽就覺笨拙。”
魏銀是吃過西餐的人,同兩個嫂子道,“他們吃的東西也跟咱們的不一樣,我看他們都沒炒菜,以前二哥帶我吃西餐,主菜就是這麽大一塊煎牛排,要自己切來吃,不然,也用不到刀叉。還有麵包、羹湯、沙拉之類,我覺著不如咱們的飯菜好吃。”
陳萱李氏都覺著,這些洋人非但生得怪,吃東西也夠怪的。
不過,魏年要請洋人來家做客,就不能人家怪了。
陳萱特意提前去魏老太太屋裏借了套茶,明兒泡茶用。又到屋前看了一回長得圓滾滾的青皮瓜,心裏很是滿意,這瓜得剛剛好,可摘來待客。然後,把屋子又細細的打掃拭了一回,畢竟有客人要來。
做好這一切,陳萱端著個銅挑盤到老太太屋裏要了些銀耳蓮子,老太太還問,“你要這做甚?”
陳萱忙,“這兩,我看阿年哥有些累,想趁這會兒有空,提前煮出些銀耳蓮子湯晾著,等阿年哥回來,就能喝了。老太太放心,我是不吃這個的。”
魏老太太心,算你有眼力。因陳萱是煮來給魏年,魏年是心的兒子,魏老太太自腰間取出鑰匙,親自開箱,給陳萱銅挑盤上的兩隻青花瓷碗裏各裝了大半碗的銀耳蓮子,上下打量陳萱一眼,“多煮幾碗,他們爺們兒出去忙活一,回來還不得每人都吃上一碗。你就煮一碗,夠誰的?”隨口數落陳萱一回。
陳萱沒吭聲,端著銀耳蓮子到廚下去了。
魏金又同李氏,“大弟妹,一會兒你去鋪子割上二斤羊,剁上些菜園子裏的大蔥,晚上打羊餅吃。”
李氏輕聲應了。
待魏年晚上回來,陳萱先把下午特意煮的銀耳蓮子湯給魏年端了來,噓寒問暖的讓魏年喝了,又同魏年了明包兩樣餃子餡的事。魏年覺著陳萱安排的不錯,陳萱同魏年道,“你隻管放心,明兒一早我就去買,中午包準兒把餃子包好,一點兒都不會誤你的事。”
魏年笑,“辛苦啦。”
“不辛苦不辛苦。”陳萱又問了怎麽給洋人準備餐的事,魏年道,“沒事,吃餃子用刀叉也不方便,咱家有勺子,給史斯預備一雙筷子一把勺子就了。”
陳萱用心記下,看魏年心不錯,就同魏年了準備一下午的話,“阿年哥,我這輩子,除了上一回同大嫂子銀妹妹去東菜市遠遠見過一回洋人,這是第二遭。我想著,人家大老遠的來咱家吃飯,這要見了麵,這可怎麽打招呼啊。”
晚上的羊餅有些鹹了,魏年兩口把蓮子湯喝,隨口道,“聲你好就行了。”
“這洋話,阿年哥你會,我可是一個字都不懂。要不,阿年哥你教我兩句洋話,也不用學特別複雜的。就是學一句你好,也顯得咱們懂禮,是不是?不然,我見著人家,一句話都不會講,顯著有點兒傻。要是人家誤會了,得咱不懂禮節,是不是?”陳萱接過魏年喝完銀耳蓮子湯的空碗,同魏年商量。
魏年就教了句你好,陳萱覺著,這洋話有些拗口,好在,魏年每晚都學,陳萱聽慣了,覺著也還好。陳萱心下默了三五十遍,又跟魏年了幾遭,魏年點頭,“這就。”
“我要了你好,人家史先生也跟我你好,我是不是還得再你句,史先生您來啦,歡迎您家來啊。這樣才顯得好啊,是不是?”
魏年不笨,相反,魏年一向聰明,況陳萱是個特學習的,每晚都要背書的人,魏年是知道陳萱的,往日這時候陳萱都開始背書了。今偏生大反常,還給自己預備銀耳蓮子羹,待自己的態度也格外殷勤,這禮下於人,必有所求啊。
魏年不聲,“這也是。”又教陳萱一句。
陳萱連忙學了來,然後,陳萱又了,“我這一歡迎史先生來咱家吃餃子,這要懂禮的,肯定得咱家太客氣了,我就得,不客氣,是不是?這不客氣怎麽啊?”
魏年再教一句,陳萱便又了,“這客氣幾句,人家史先生畢竟是客,咱們是主人,就得跟人家一句,嚐嚐咱家這餃子可合胃口,這句怎麽啊?”
魏年就這麽在陳萱一晚上“這句怎麽啊?那句怎麽啊”的問詢中,什麽時候睡著的都不知道。結果,魏年早上起床,陳萱殷勤的給他打來洗臉水,兌的溫涼正好,還在一畔捧著巾服侍他,魏年剛洗過臉,就聽陳萱問,“我剛想到,這史先生是中午過來,中午好怎麽啊,阿年哥?”
阿年哥險一頭再紮臉盆裏去。
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