一時間,謝恩的,領命的不止,蕭令瑤卻嫣然一笑,轉頭著嗓子說道:“父皇是被秦郎中說饞了吧,不止要烤,還要燙煮呢,依兒臣看,再弄些蔬果酒來更佳。”
“你也是個擅佳肴的,和那秦郎中倒是一路人。”元帝不想承認秦風在講解那的區別時,他確實在狂咽口水,吃了這麽多年的牛,卻沒料到還有這種花樣。
元帝倒是好奇那位異族人士究竟來自何方!
秦風虛擬了這麽一位世外高人,明正大地把所有人忽悠了過去,現在如釋重負。
有元帝的命令,他們都一一退下去往宴席,那趙倫突然扭頭了他一眼,也不曉得是否錯覺,秦風覺得這趙倫眼底的敵意居然淡了幾分,卻是那白連州眼神不善,眼含嫉恨。
秦風坐後聳聳肩,這也是沒辦法的事,被他們視為弱點的人翻了盤,有心理落差了。
一旦席,氣氛比剛才輕鬆許多,郭士通更是來找秦風要借他的那套刀瞧瞧。
任憑郭士通想破了頭,也不明白那樣小巧的刀是如何剖開小牛的,“秦老弟,之前一直聽聞你手不能提,肩不能挑,沒想到還有這樣的本事,你到底如何辦到的?”
“萬變不離其宗。”秦風不得不又半真半假地編一通:“小牛的筋脈、骨是有規律的,骨頭與骨頭之間還有隙,皮的脈絡有固定的走向,尋到關鍵,便能庖丁解牛。”
秦風發現郭士通對他的稱呼已經變了秦老弟,心中一時慨,這人和人的關係就是隨著事件的變化而變化的,現在郭士通眼底是沒有一點敵意了。
就是不曉得兩位當老子的看到他們和睦相會是什麽心,秦風好奇地看向自己的父親,隻見秦太傅神頗是複雜,對上他的眼神時,居然微微頜首。
嘖,秦風心想原主憋屈了這麽多年,估計怎麽也想不到也有揚眉吐氣的一天吧。
秦風穿過來的時候隻有原主的記憶和這,原來的神識徹底消失,才讓他為所為。
原主的記憶裏對父親的很淡薄,淡薄到隻有恨和厭惡。
這緒或多或影響了現在的秦風,他對秦太傅並沒有多親的眷念,對他此刻欣的眼神自然也沒有多驚喜,隻是抱以微微一笑。
那烤炙好的牛立馬源源不斷地呈上來,而銅爐也被送上來,裏麵的湯呈現白。
秦風吸了吸鼻子,這湯散發著人的藥香,倒是在外麵沒見過的,他攪了攪,發現裏麵有牛骨,還有許多種藥材,他心裏一,外麵不曾見,原來皇宮裏已經有清湯鍋底了?
銅爐燙煮是這個朝代在冬季常用的烹飪方式,有點像現代的火鍋,但這個朝代在吃方麵遠沒有現代的講究,沒有底料一說,就是白水燙煮。
但眼前呈上來的銅爐鍋,卻是用牛骨加藥材燉煮好的底湯,這不就是火鍋底湯麽!
等了一會兒,秦風發現了不足之——沒有蘸料!
宮裏雖然有人開發了火鍋底湯,但沒有發明蘸料,秦風正研究時,那姓崔的庖長畢恭畢敬地過來,衝著秦風一彎腰:“秦郎中覺得這湯底如何?”
郭士通不側目,這是把秦風當大食之家了,秦風取了勺子輕抿一口,說道:“崔庖長用心,這牛骨熬製的湯清澈,想必超過六個時辰,加的藥材更是除膻添香,還可祛火。”
崔庖長聞之大喜,笑瞇瞇地說道:“秦郎中真是誌同道合者,在下正是用牛骨熬製了六個時辰,才取得了這湯底,可用來燙煮食之用。”
“可惜。”秦風心想都被拱到這麽高級別的吃貨位置上了,就索再裝一把吧:“米養千樣人,千樣人有千樣口味,若是有人不喜清湯之味,該如何?”
“這……”崔庖長仍記得自己研製出這種烹煮方法後大獲元帝讚賞,獲賞百金,卻沒想到自己到了鐵板,不踟躕起來。
那元帝經過剛才解牛之事,一直關注著秦風,此時便說道:“崔庖長也有被難倒的一天?”
“陛下恕罪!”崔庖長嚇得一抖,直接跪倒在地。
元帝不耐煩地擺手示意他起來,轉頭問秦風:“秦郎中是否有好辦法?”
“回稟陛下,方才草民一番思索,認為方法有二,一是將這銅爐一分為二,一半用清湯,另一半而放辛辣醬,調為辛香的辣湯,第二種方法可調出蘸料。”
元帝皺眉:“蘸料?”
秦風順手拿起一個瓷碟,大步流星地走向膳房正在忙碌的地方,在現場看了看,取了些調料香料混合在一起,雙手奉上:“將燙取過的食蘸上此料再進食,便可有辛香之。”
崔庖長一拍手,不顧得元帝還在現場,呼道:“妙啊!”
洪公公將那瓷碟接過去放在元帝麵前,聞著那辛香,自己先咽了一口口水,便看著元帝將秦風之前切好的放進湯裏,滾後取出來蘸了蘸放進裏。
元帝是武將出,自然更喜歡辛香些的食,這一口,便是前所未有的新奇。
未等他讚歎出聲,秦風又提醒說炙烤的牛也可以蘸料再口,洪公公立馬替元帝挑了一塊放進碟中,這次再口,元帝眉開眼笑:“秦太傅,你家這位二公子真乃妙人!”
秦太傅被點名,立馬起施禮:“謝陛下誇讚!”
秦雲麵陡變,手指酒杯,骨節青白。
秦風本想再教元帝用那葉片包裹著片一起吃,但一掃過不神晦暗的麵孔,還是見好就收,老話說得好,槍打出頭鳥,自己今天的風頭出得夠多了。
留一點以後慢慢發揮,秦風坐下來後,那崔庖長立刻向元帝請命,說是要向秦風請教這蘸料的做法,以後可替元帝準備,元帝自然允了。
秦風也不客氣,教了崔庖長好幾個蘸料方子,其中就包括秦風在現代海底撈火鍋裏調出來的幾樣,隻是這朝代了幾個配料,調出來的味道隻能說湊合。
打發走了崔庖長,秦風這才開始大快朵頤,那蕭令瑤假裝無意,卻時不時盯著秦風。
曹景雙手背在後,屈道:“殿下以為何?”
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