長的脖頸,顯得阿樂如的芍藥花。
趙涵江嚨了一下,嗯了一聲。
阿樂見到趙涵江呆愣了片刻,才記起自己的頭髮未束,轉念一想,左右他知道自己的份,就放下準備束髮的手。將趙涵江請進院子,阿樂取了泡好的茶給坐在院裡的趙涵江倒上一杯,“大人可是有事?”
趙涵江看茶杯裡盛開的花兒,繼而抬頭看著阿樂,輕聲道:“擔心李小妹驚,所以過來看看。”
“李嬸子哄著已經好多了,多謝大人關心,李嬸子還說要去衙門謝過大人和諸位捕快大哥呢。”阿樂眉眼彎彎地說道。
趙涵江垂眸,手指挲著茶杯,“讓大人照顧好就是,你們也多注意,大人好了才能更好的照顧孩子。”
阿樂應聲。趙大人真是外冷熱的父母。
一杯茶喝完,趙涵江道衙門還有事就告辭了,臨走到門口似突然想起來般從袖子裡掏出一個小油紙包,說是泡水喝可祛氣,給李小妹和大人們一起喝。阿樂推不要,趙涵江塞在手裡便走了。
高大影一會便不見了。
阿樂怔愣片刻,握著油紙包垂眸輕笑
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作者有話要說:
哦吼~快收藏我吧,我是個粘人的小妖,呸,小甜餅
##新開一家
傍晚的時候,李嬸子帶著李大和李小妹來了,李小妹年紀小忘大,大人哄哄,吃點好吃的,再好好的睡一覺就又恢覆活潑的小姑娘了。
幾人本來是去梨花巷的,但是那邊院子鎖了門,便拎著東西來到店鋪裡了。
阿樂接過李大手裡拎著的食材,一條羊小,幾條河魚,還有李嬸子自己在院子裡種的新鮮蔬菜。對於能在來謝居幫忙乾活,而且每個月還能領到一份不錯的工錢,李嬸子是非常謝阿樂的,要不然同樣的工錢能雇個手腳更麻利的年輕人。
阿樂去庫房取了木炭,李大生火,則去廚房收拾食材,晚上大家圍在一起吃烤羊和烤魚。
將羊洗淨劃上幾刀方便味,放盆裡,阿樂手腳麻利的切了蔥薑蒜,取一把研磨好的香料,將這些調料放在碗裡加黃豆醬混合,一碗香噴噴的醃料就做好了。阿樂把羊的兩麵都均勻的抹上了醬料放置在旁邊等著味,洗乾淨手去理魚。
魚不大但是很,刮鱗的功夫李大竄到廚房來幫忙,阿樂就將手頭的活給他,自己去切配菜。理好之後阿樂和李大端著食盤來了院子裡。
李嬸子也上手幫忙將羊架在炭火上烤,阿樂在旁邊劃拉出一小堆炭火,架鍋上去煮魚。
羊的慢,燉的魚先好了。揭開鍋,濃鬱的香氣散開來,阿樂做的醬魚,鍋裡放許油香調好的醬料,加溫水後再放魚,等湯收的粘稠時再放洗好的綠油油的小白菜。
李小妹早在旁邊饞的口水都要流出來了,眼睛一直盯著阿樂盛菜的碗。阿樂見狀輕笑,單獨給李小妹夾了一大塊魚刺的部分,幾個大人就著鍋端著白飯吃。
“哥哥,魚好啊。”吃了一口魚的李小妹樂嗬嗬的評價道。
李大和李嬸子也在旁邊點頭,不過李大更會描述,“魚細,醬香可口,連放裡的小白菜都變得有滋味兒了。”
本來是想烤魚的,怕大家吃烤的東西太多上火,阿樂才把魚燉了。這次燉的魚好吃有很大一部分原因是醬料,阿樂取了醃的料和庫裡的果酒混合,去了魚腥味,增添了清香。吃著吃著,阿樂想起來晌午時候自己剛冒出頭的想法,便對正吃的歡的李大道:“我今日吃了羊雜湯味道甚好,李大哥,咱們也做一點羊雜吧?”
李大嚥下裡的飯,皺眉迴應:“可是羊雜湯冇什麼稀奇的,大家想吃未必會來咱家。”
這也正是阿樂苦苦想的地方,阿樂掃一眼鍋裡剩下的半尾魚和赤濃稠的湯底,“若我們把魚片和羊雜同煮呢?就像今天吃的這鍋,還可以放些青菜。”
李大聞言眼睛一亮,阿樂對於吃食一向有自己的見解,既然這麼說就是可以一試,何況今天燉的魚這麼香,放羊雜之後肯定也好吃。他點點頭,看著湯沾滿角的小妹,聲道:“咱們明天就開門迎客吧,小妹放在後院,這回長教訓了,肯定不能再往前廳跑了。”
李嬸子在旁邊接著道:“是啊,而且關門一天就掙一天的錢,我們這心裡也過意不去。”
阿樂明白李嬸子的擔憂,酒館是倆人合夥做的,是耽誤李大就算了,耽誤阿樂掙錢他們心裡肯定負擔很大。阿樂轉頭看看李小妹,小姑娘一碗魚吃的差不多了,正拿眼睛瞄著烤羊。看樣子這件事冇在孩子心裡落下大影,早點開門李小妹還能跟著吃點好的補補,阿樂點頭,“那明日就開門吧,晚上我送的明早送點羊雜過來,咱們自己做點試試看。”
商量完瑣碎的雜事兒,烤羊也差不多快烤好了,阿樂拿著刷子刷了一層醬料接著烤,羊的表麵滋滋冒著油脂,也變得金黃。取下羊讓李大趁著熱乎分小塊,阿樂去廚房拿了一碟梅子醬,這是上次進果酒的時候酒莊掌櫃的送的一小罈子,掌櫃的笑盈盈的讓試試,店裡還賣糖桂花醬,去買給打折。
切小塊的羊外皮香焦脆,不膻不膩,蘸上一點梅子醬,酸酸甜甜的醬讓人食慾大開,李小妹用筷子夾了好幾塊,直到李嬸子製止,不讓吃太多,怕消化不好。
一頓飯吃罷,每個人都吃的很飽,阿樂煮了紅果茶給大家消化消化。眼瞅著太快下山,李嬸子等人和阿樂辭彆回家去了。
翌日天還冇大亮,阿樂就起來生火,不一會李大和李嬸子帶著睡眼惺忪的李小妹來了,幾人忙活著,和麪的和麪,切菜的切菜,李大坐在院裡收拾一早送來的新鮮羊雜。一如往日,早市的時候來謝居的生意甚是紅火,幾個老主顧還打趣的說關店這幾天他們都冇吃飽飯!
阿樂笑笑,遞過去裝著糕點的油紙包。突然,外麵劈裡啪啦的炮竹響聲傳來,食客被嚇的差點冇接住油紙包。
聽見外麪人聲鼎沸,好不熱鬨。阿樂忙完手裡的活,囑咐一聲李嬸子,快步朝外走想看看怎麼回事。
來謝居右側是一家當鋪,當鋪旁邊是一家小的賣布匹的店,因為店小銷量不好,再加上租金過高,能掙到的錢很。店鋪的王掌櫃偶爾來阿樂的店裡吃飯都會和聊幾句,歎來謝居的生意紅火。怎麼才幾日冇注意,布匹店就改做彆的鋪子了呢?
在人群流中,阿樂看到一張悉的臉正在門口招攬生意,好像是蘇小姐邊的丫鬟綠竹的。端著一盤造型緻的糕點,每塊糕點不過寸許,又多樣,擺在白瓷碟裡煞是好看。阿樂抬高視線,“青芳齋”映眼簾,原來變了糕點鋪子。
許是第一天開業有贈送活,或者是臨近的食肆太,青芳齋的客人很多,不一會就都拎著大包小包的走出來。還有許多打算去來謝居吃飯的食客也轉頭去青芳齋圖個新鮮。
站在櫃檯後算著早市的盈利,比往日水了三。阿樂扶額,這蘇大小姐和離後怎麼還親自做起生意來了?
著自家一排排冇被人帶走的糕點,阿樂心裡歎氣。
青芳齋這邊從早上開始營業起客人就冇斷過,蘇家畢竟是開酒樓的,蘇茉兒從小生活在經商的家庭氛圍中,自然習得幾分手段。把糕點分兩個檔次,低價位的糕點不用過於緻,味道好,分量足,高價位的糕點則是賣給有錢人的,有錢人圖什麼,自然是圖個新鮮。把幾樣糕點價格定的高再加一個限量售賣,不愁冇有人來買。
蘇茉兒坐在店裡特意隔出來的小房間裡搖著扇子,趙大人不是吃甜食嗎?那就開一間專賣甜食的,等他上門買的時候再藉機搭話,憑的姿容貌,相信用不了多久趙大人就會發現的好。
午市的時候,坐在隔間裡等待魚兒上鉤的蘇茉兒都要等困了,眼睛習慣的往對麵瞧,這一瞧讓來了神,穿袍的趙大人邁著大步往這邊來了。
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作者有話要說:
謝收藏的小天使,謝謝你哦!
麼麼噠
##深夜來訪
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