大侄？

錢掌柜這是怎麼了？

林磊不清楚剛才雅間里發生的事，只是看到錢掌柜對姜的態度有些奇怪。

「錢掌柜，還有什麼事嗎？」

姜笑瞇瞇地開口問道。

「咳咳，我就是想問問，你那個冰的方子賣不賣！」

錢掌柜到底還是先開了口。

他實在是不想讓這條大魚溜走，如果萬一溜去他們的死對頭那裏，那他只能以死謝罪了！

「賣，當然賣，錢掌柜要買？」

「沒錯，這道冰的方子，我給你十兩銀子怎麼樣？」

錢掌柜在心眼裏算計著，這姜只是一個沒見過世面的小村姑，一個方子能賣十兩銀子就算很多錢了，一定會同意的。

聽完錢掌柜的報價，姜立馬翻了一個白眼。

這是想要坑還是坑？

「錢掌柜真不愧是一個商人，你掌管著這麼大一個酒樓，不會不知道這碗冰，會給饕鬄樓帶來多大的利息，只給十兩銀子，未免太小氣了吧！」

「既然不是誠心要買，這方子我不賣也罷，大不了到時候我自己在鎮上擺個攤，專門就賣這冰！」

姜話音一撂，轉就要走。

「哎！別介啊，價錢好商量，十兩銀子不夠，那就…三十兩？」

見到姜不是這麼眼皮子淺的，錢掌柜手指，對著姜出三來，示意道。

「一口價一百兩！」

錢掌柜一聽，臉有些難看。

一百兩！這小丫頭還真敢要價！

「不過，我這道方子既然賣給錢掌柜，就不會再賣給別人，以後整個江城，只有您這裏獨一份有冰，銀子，還不是大把的賺！」

姜降低了聲音，繼續說著。

錢掌柜一聽也覺得是這麼個理，只是一口氣拿出一百兩銀子，還是有點痛。

「這樣吧，我再給錢掌柜一個涼皮的方子，吃起來同樣爽口好吃，味道決不輸給冰，如何！」

一百兩買兩道方子，錢掌柜臉掙扎了一會，這才從牙裏出來了一個好字。

「可以，只是做涼和冰的材料現在沒有，就麻煩錢掌柜去找個跑的，把這最基本的材料給買回來了。」

「行，我狗子去買，你要什麼？」

涼皮好說，只要有麵就可以做，冰麻煩一點，需要用到薜荔籽和假酸漿，再加上石灰水。

姜把用到的東西都告訴了狗子，趁他出去買東西的時候，就開始做涼皮了。

做涼皮的第一步，就是要洗面，多洗幾遍，把水裏的澱都洗出來。

等洗面的水變得清澈之後，就開始過濾澱水，洗過以後的面，也不要扔掉，之後可以做麵筋。

澱水要先沉澱一會，去掉上面比較稀的部分，用沉澱在底下較粘稠的部分，在平底鍋上倒上一層，就可以上鍋蒸了。

帶麵皮鼓起大包，就說明了，再用涼水沖一下，揭下來，就算完。

一張麵皮，可以做一份涼皮，切上細細的黃瓜碎，再加上之前做好的麵筋，淋上麻醬和辣椒油，一碗好吃的涼皮就做好了。

涼皮剛做好，錢掌柜就迫不及待地拿起筷子吃了起來。

一下去，就被涼皮筋道的口給征服了！

果然十分爽口！

錢掌柜是個吃辣的，不過一會，一碗涼皮就被他吃個。

「不錯不錯。」

他拍拍肚子，對涼皮的味道十分滿意，對還沒做好的冰，也充滿了期待。

冰比較簡單，很快就做出來了。

錢掌柜同樣嘗了嘗，給出了很高的評價。

冰口味偏甜一些，涼皮鮮辣，有了這兩種不同風味的新菜，讓錢掌柜有信心，讓饕鬄樓的流水，下個月能再多漲一倍！

如此想著，對於一百兩的房子，也就不那麼在意了，痛快地給了錢。

「那就謝過錢掌柜了。」

姜接過銀票，同樣讓錢掌柜給換了十兩散碎銀子。

「好說好說，大侄以後有什麼新鮮的吃食，一定要先想著饕鬄樓呀！」

「自然會的。」

姜對錢掌柜道了謝，這才和傻哥哥回到林磊的牛車前。

知道姜的方子賣了錢，林磊也沒多口去問，只是提醒把銀子放好，姜點了點頭，表示知道了。

銀票和玉佩，早就放進了空間里，如今上帶的，只有十兩散碎銀子，和賣兔子和野的錢。

進城之前，姜的上還只有兩個銅板，這麼一會就賺了一千多兩，不免想起21世紀的一句格言，知識改變命運！

「妹妹你看！那個人在噴火！好厲害啊！」

「啊！還有小糖人的！」

「那個，那個也好棒啊！」

城裏的新鮮事讓姜天來看得眼花繚，不一會，林磊將牛車停在一間店的前面。

「，叔要去前頭辦點事，你和天來就在這間店裏買服吧，不要跑，我一會就回來了。」

「好的林叔，我和哥哥在這裏等你。」

姜拉著傻哥哥下了牛車，目送林磊駕車去了一條小巷子裏，這才進了這家店。

店鋪里，只有一位老闆娘正在招呼客人，見到姜兩個衫破舊的，也沒有出什麼嫌棄的眼神。

「兩位，想看看什麼？是要，還是定做？」

「麻煩老闆娘，給我和哥哥各拿兩服，都要棉布的。」

「哎呀，你們來得正好，我們這剛做好了幾件，都是棉布的，我拿給你看看。」

老闆娘說完，轉從柜子裏取出來兩件裳。

「這個藍的給你哥哥穿穿看。」

姜手接過服，拿給姜天來讓他去試穿，傻哥哥先前還有點不願意，但是看著姜板著臉，就同意了。

拿著服可憐的去換了。

與此同時，饕鬄樓里。

君衍骨節分明的手，著那幾張薄薄的紙看得十分神。

如何製作玻璃的過程，姜寫得十分仔細，一看明了，君衍看完之後，就將方子折了兩折，放進襟里，放好。

他可沒有過目不忘的本事，方子丟了，可就再也找不回來了！

「主子，剛才暗衛來報，那個姜的份已經查清楚了，是據江城鎮十里以外，上溪村，一戶姓姜家的兒，不過…」

「不過什麼？」

君衍挑了挑眉，桃花眼裏閃爍著。

他就知道這個小農，一定有問題。