當程咬金到了方府的時候,方二正在灶房忙活著。
他正在弄鹽。
沒有合適的過濾材料,他將從係統兌換出來的紗布,疊了十幾層,中間還夾著炭粒。
準備好了這些過濾用濾材的東西之後,便開始弄鹽水了。
“俺說方兄弟,你這大早上的跑到灶房裏忙活什麽呢?”
程咬金很好奇方二怎麽又跑到灶房麵了。
正將鹽往燒的滾開的水裏麵倒呢,就聽到後傳來了程咬金的聲音。
“程大哥,這大早上的,什麽風把您吹來了,不是又饞酒了吧?”
方二毫沒有停下手上的活,隻是對著程咬金問道。
昨天夜裏,程咬金和尉遲黑子兩個人,是大半夜走的,酒醒了之後,便離開了方府。
“那必須啊,不過另外有個事,就是前天晚上那幾個賊人已經招供了,說是你去當東西的時候,被那掌櫃的盯上了,周通他們幾個是那掌櫃的派來的,還有,那掌櫃的居然膽大到冒充俺的名頭,在外麵招搖撞騙,這次一並論罪了。”
程咬金就湊到方二前,將事說了一遍。
“我說呢,怎麽下午當了東西,晚上就有賊到家裏來了,既然招了,那就按律法辦唄。”
方二倒是無所謂。
鍋裏已經倒進去好幾斤的鹽了,這會兒已經很難再溶解更多的鹽,方二便將一個木桶取了過來,用勺子盛著鹽水往濾材上麵慢慢的澆了下去。
很快,紗布上麵就出現了一些過濾出來的砂粒,還有一些別的雜質,被紗布中間夾著的炭粒吸附住。
連續過濾了三次,中間換了三次濾材。
方二用手沾著過濾後的鹽水嚐了嚐。
“嗯,不錯,這才是我要的鹽水,小青,刷鍋,然後把這桶鹽水煮幹,把裏麵的鹽提煉出來。”方二了頭上的汗,這尼瑪。太熱了,三伏天跑到灶房煉鹽,真不是人幹的活兒。
看著方二一直在忙活著,程咬金也不知道這是在幹嘛,看方二這是打算給下人做了,又問了一句:“方兄弟,這麽熱的天,你不在外麵涼快著,跑到灶房忙活什麽呢?”
“呼!還是外麵涼快,走,到院子裏坐著等一會兒就知道了。”
方二故作神的也不說,隻是拉著程咬金,來到院子裏坐下。
一個丫環,連忙送上提前準備好的涼白開。
方二一碗下肚,差點爽的出來。
太特麽爽了,就好像蒸完桑拿,拿了一瓶冰鎮宅水一樣爽。
程咬金見問了兩次方二都不說,也不再追問,就坐在院子裏和方二有一句沒一句的聊著。
“爺,快看,那鹽水竟然煮出了鹽,這鹽也太細了,而且還不苦不,這是上上等的好鹽呢!”
大概過了半個時辰,小青端著一碗鹽,一路小跑著給方二送了過來。
方二沒啥驚奇的,這都是在他預料之的事。
程咬金坐不住了。
不苦不的上上等鹽,就這麽在方家的小灶房裏給弄出來了?
程咬金直接從椅子上跳了起來,搶過小青手裏的碗,就看到碗裏滿滿的一碗雪白的鹽,用手了,還冒著熱氣,嚐到裏,沒有毫的苦味道。
“俺說兄弟,你這是變的什麽戲法?就那大鹽,你就在這小灶房裏就給弄了這種上上等的鹽?”
他不敢相信的抓住方二的胳膊問道。
“這有什麽難的?很容易的好不,我家丫頭現在都學會了,對了青丫頭,記住怎麽做的了沒?”
方二滿不在乎的回答道,然後又問向小青。
“爺,很容易的啊,小青一學就會了。”
小青很驕傲的回答道。
雖然也覺得神奇,可是為了給自己家爺長臉,也隻能裝做很靜。
這可是上上等的鹽,以前市麵上賣的最好的也就是青鹽。
青鹽是湖鹽,這鹽是海鹽提煉出來的。
青鹽的價格一斤要五錢銀子,一般的人家本吃不起,他們吃的都是鹽,三十文一斤,裏麵砂石雜質很多。更窮的人家就隻能用醋布調味,那是一個酸爽!可這用鹽提煉出的的鹽,比那青鹽味道都好!毫沒有青鹽的苦!
“方兄弟,你這鹽本幾何?”
程咬金激的問道。
“本的話,差不多三斤鹽能出兩斤鹽,扣除各種人工、柴錢,頂多五十文錢一斤鹽。”
方二在心裏稍稍算了一下。
程咬金聽到五十文一斤,激的都要跳起來了:“兄弟說的可是真的?五十文錢一斤鹽,你可知道這代表著什麽?”
方二白了他一眼:“還能代表什麽?我一個平頭百姓還能去賣鹽不?這可是豪族的,我隻是為了讓自己吃的舒服一些罷了,那狗屁青鹽和鹽,太特麽難吃了!”
程咬金也平靜下來了,他自己就是草一個,要不然也不會當了山匪,最後才跟了李二。
現在市麵上的鹽都被世家豪門把控著,這個時候還沒有鹽鐵專供,這買賣連李二也隻能跟在豪門後麵喝點湯水。
壟斷的生意,利潤自然是高的可怕,三十文一斤的鹽,按購買力來換,相當於後世三十塊錢,三十塊一斤的鹽疙瘩,這特麽要放到後世,估計連看都沒人看,就這現在還有一半的百姓吃不起!
“兄弟,你是不知道,俺老程的兵現在連鹽都是限量的,你既然會提煉鹽,那你會製鹽不,如果兄弟你能解決這個問題,俺老程保你加進爵?”
程咬金眼珠子轉了轉,對著方二拍脯說道。
“程大哥,你也太抬舉我了,我這鹽都是東市買來的呢,沒礦又不靠海,我去哪兒給你整鹽去?”
方二無語了,這特麽的,鹽又不能憑空變出來。
“方兄弟的意思是,你真的會製?隻是沒條件?”
程咬金瞪大了眼珠子問道。
“多稀罕啊!有礦就能采,采回來煉就是了,靠海能曬鹽,這應該是常識吧?”
“方兄弟,你說的海水曬鹽這我知道,可是產量太低了,一個鹽工,一天也才曬不到五斤鹽,那鹽礦年前倒是發現了一個,可那鹽跟本沒法吃啊!比鹽還難吃,而且吃多了還容易人都容易出問題!兄弟,你有辦法?”
曬鹽一個鹽工一天五斤鹽,這是程咬金親眼見過的,那礦鹽他自己也嚐過,所以才知道這麽清楚。
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