關在佛堂裏吧,常伴佛祖左右,為死者超度,為生者祈福。”
沈勇和方一勺對視了一眼,都是又驚又喜。
方一勺咧開笑了,沈勇也高興,轉臉,就見他爹正皺眉看著他呢,那眼神怪怪的。沈勇趕收斂,心說……哎呀,老頭兒不會記仇吧,別一會兒又讓跪祠堂啊。
不過……之後沈一博並沒有讓沈勇跪祠堂,這事就這麽過去了。
沈夫人聽說了妙石頭的事後,心疼不已,考慮到一個黃花閨留在尼姑廟裏始終也不是個事兒,沈夫人就跟靜怡商量,留妙石頭在衙門裏。讓跟著方一勺,一勺是才,可以教人字,而家裏也能吃得好些,省的丫頭得麵黃瘦的,等過些年,再給找個好人家,以後不用苦。
靜怡自然滿口答應,瘋和尚也恢複了正常,他曾經高中很有文采,沈一博托人給他安排了個賬房先生的活計,也改頭換麵重新開始了。
原本焦頭爛額的案子,沈勇一句因果報應就一天的雲彩就散了……不久之後,這個故事傳遍了整個東巷府,所有人都覺得沈一博判得好,另外,對沈勇也是刮目相看。
三天後,沈勇依舊在晌午的時候奔向廚房,就見門口依然著一大堆的丫頭下人,方一勺正在炒菜。妙石頭這幾天了方一勺的小跟班,進進出出都跟著,一口一聲姐姐,非常喜歡方一勺,方一勺也拿當了親妹子,好好照顧著。
沈勇湊過去問,“娘子,今天吃什麽?”
方一勺笑了笑,道,“今兒個要慶祝石頭來沈府,吃了這頓飯,以後大家就是一家人了。”
“哦?”沈勇問,“那吃什麽?”
“家七珍。”方一勺笑答,“一家人最常吃的七道味家常菜。”
沈勇湊過去聞菜味,妙石頭也長了脖子看。
“這七珍並不是說七道菜,而是說七種做菜的方法,炒、、蒸、燉、燴、煎、炸。”方一勺不不慢地道又哼哼了一首小曲兒:
家常七珍不尋常,
炒蒸燉燴煎炸。
瓜米線炒柳,
酸辣豆芽腰花。
蘑菇花雕蒸鴿,
雪梨銀兒燉湯。
瓜茭白燴魚肚,
醬香豆豉生煎。
江南味炸鵪鶉,
一家合來,萬事達。
魚頭鍋和若有
沈勇一大早起床左右看了看,發現和往常一樣,方一勺已經起了。
最近方一勺心特別好,每天早上起得更早了,對著鏡子梳好一會兒頭,沈勇經常迷迷糊糊醒過來,就見方一勺對著鏡子在梳頭,然後小心翼翼地戴上那枚金釵。
沈勇每次看到了都會笑一笑,然後繼續睡,心裏會想——小丫頭心,過幾天,再買幾個值錢的給戴。
洗漱之後,沈勇走出臥房想往廚房跑,卻看到了站在院子裏的方一勺。
就見方一勺的邊是石頭,再旁邊是蓮兒,三人站了一排,傻乎乎地張著看著天空,從高到矮,從大到小,怎麽看怎麽有趣。
沈勇也仰起臉來,看了看天空,就見今日晴空萬裏,但是雲很低,還多,一片一片的。
沈勇看了半天,也沒看出什麽花樣來,就走過去拍拍方一勺,“唉,娘子,你看什麽呢?”
方一勺回過神來,低頭看沈勇,挽著他胳膊手指天空,道,“相公,你看那些雲彩一片片的,像什麽?”
沈勇皺了皺眉頭,問,“什麽?”
方一勺看一旁的石頭和蓮兒,“你倆說呢?”
“豆腐!”石頭回答。
“魚!”蓮兒也回答。
沈勇歎氣——兩個丫頭都在想什麽?
“做豆腐吃吧?”石頭湊過去挽住方一勺。
“做魚吃吧?”蓮兒也仰著臉看方一勺。
兩人一左一右挨著方一勺嘰嘰咕咕地說自己想吃什麽,沈勇歎氣……那兩個丫頭吧,都有些虎了吧唧的。
方一勺這幾天努力地給石頭補,已經胖了一圈了,現在看起來也不麵黃瘦了,可以時常去長樂庵看靜怡,瘋和尚也不瘋了,總買好吃的送來給,因此石頭最近總是傻笑。
和蓮兒年紀一樣,很快就了好朋友,現在兩人住一個屋子,就像是方一勺的兩個小妹子一樣地喜歡粘著。大概方一勺也是從小沒什麽玩伴,因此經常跑們屋裏去,三個丫頭圍著桌子吃東西,或者聊天到很晚。
“做鴛鴦魚頭鍋吃吧?”方一勺道,“有魚有豆腐,有鮮有辣!”
“好啊!”蓮兒和妙石頭都拍手。
這時候,沈夫人房裏的丫鬟巧兒跑來了,道,“蓮兒石頭,夫人讓你們去上朝課呢。”
“是!”兩個丫頭山雀兒一樣跑了。
沈夫人現在每天都蓮兒和石頭兩個丫頭去那兒住大半天。一來是兩個丫頭年紀都小,應該學些東西,二來,那天沈勇跟隨口提了一句,說兩個小丫頭總粘著方一勺。
沈夫人聽出來沈勇是吃味兒了,就有意將兩個丫頭支開,讓他和方一勺多些時間相。
見人走了,方一勺問沈勇,“相公,想吃魚頭鍋不?”
“嗯。”沈勇點頭,問,“要多大一條魚?”
“這個魚頭鍋可要三種魚一起做呢!”
“三種?”沈勇有些納悶,問,“不是一整條麽?”
“才不是。”方一勺搖了搖頭,道,“要花鰱魚、鯰魚、還要草魚,這三種。”
“哦?”沈勇皺了皺眉頭,問,“這三種魚味道都差不多吧。”
方一勺瞇起眼睛看他,“你能分清這三種魚麽?”
沈勇搔了搔腮幫子。
方一勺笑著說,“花鰱魚頭大味,所以魚頭要用花鰱魚的。將魚頭從中間分開,一半做辣味的,一半做濃湯的,這就是所謂的鴛鴦鍋。花鰱魚的味道一般,有些木也比較腥氣,因此要都剁碎了,做魚丸子,一半水煮,白,一半油炸,黃澄澄。”
“哦。”沈勇邊被方一勺拉著往外走,邊問,“那鯰魚呢?”
“鯰魚鮮又,是做魚片的最好材料。黑魚的片也很好吃,但是不夠,用鍋燉容易老,沒有鯰魚那麽好。將鯰魚剔骨,切片兒,先在熱油裏頭打個滾,然後直接出來,等到鴛鴦鍋熱的時候放下去一燙就了!鮮。”方一勺拉著沈勇到了廚房,拿出特意給他做的煎餅,讓他當朝飯吃。
沈勇拿著煎餅咬了一口,就覺得蛋皮香麵皮脆,中間有土豆泥和著蝦仁和火,還有新鮮的黃瓜,裹著方一勺特製的牛醬,再放上一脆脆的油條,咬一口滿口香……沈勇就覺得他這輩子估計吃不了別人做的東西了。
“嗯,那……草魚呢”沈勇邊嚼邊問。
“草魚的比較活。”方一勺坐在桌邊,雙手托著下看沈勇吃,邊給他倒出一碗鮮豆漿來,道,“將草魚剔骨,剁片後炸魚,然後回湯……那可不是一般的味。”
沈勇點頭,道,“管家買魚去!”
“唉。”方一勺笑瞇瞇道,“我跟家要銀子了,魚我去買,你陪我吧。”-_-!本-_-!作-_-!品-_-!由-_-!思-_-!兔-_-!在-_-!線-_-!閱-_-!讀-_-!網-_-!友-_-!整-_-!理-_-!上-_-!傳-_-!
沈勇皺眉,道,“哪兒有方家親自去買魚的道理?”
方一勺笑了,“我們好幾天沒出門了,再說了,我也不去市集買。”
沈勇有些納悶,“不去市集……那去哪兒弄魚?”
方一勺道,“我們去河邊,找漁夫們買最新鮮的。”
沈勇一想,點頭,“行,我陪你去。”
自從沈勇幫著破了上次酒樓掌櫃的那件案子之後,沈一博便不關他的閉了,可以隨時出去,但是止去飄香院、賭坊,也不準喝酒,更不準打架……當然,沈一博不知道,沈勇現在沒什麽心思去飄香院了,倒是會看方一勺換服;賭錢有方一勺陪著他玩兒;喝酒的話,隻要他想喝,方一勺會給他買,或者索去廚房拿,然後兩人窩在被子裏一起喝。第二天早上,方一勺都會將酒壇子理掉,用熏香將屋子裏的酒味趕走,誰都發現不了。
兩人出了沈府,往近郊的河邊走去,那一帶有不漁民,好多魚販子和酒樓都直接上那兒買魚去。
兩人剛出了城門,就聽後有人,“唉,沈爺,這是去哪兒啊?”
方一勺聽到聲音後,轉臉,就見沈勇皺了皺眉頭,拉了方一勺一把,道,“別理他。”說完,接著往前走。
方一勺立刻明白了,這人大概是沈勇討厭的。
“唉!”這時候,後頭跑上了一個人來,攔住了沈勇,道,“怎麽了沈爺,不認得我了?”
方一勺抬頭,就見那是個和沈勇差不多年紀的公子哥,穿著一水藍的長衫,束發,腰間白玉腰帶,手上拿著象牙的折扇,一看打扮,就是非富即貴。隻是他歪著,兩個袖子卷得老高的樣子,看著不怎麽正經。
“呦?”那人看到了方一勺,就笑,“這就是方家吧……嘿嘿,我們都說呢,讓飄香院的姑娘們啥時候跟您討教討教,是什麽能耐,把沈大爺都治得服服帖帖的了?”
方一勺微微皺眉,一聽到飄香院就不痛快!
沈勇不理會他,拉著方一勺往前走,心說……拿方一勺跟飄香院的姑娘比,瞎了你的狗眼!
那人本來還想追,沈勇有些兇悍地瞪了他一眼,“吳六,找死啊你?!”
那個吳六見沈勇一臉不善,退後了一步,道,“是啊是啊,知府公子改邪歸正了麽,這東巷府誰不知道,還幫著破案呢……不過啊,這一日是賊就日日是賊,狗改不了□聽過沒?!”
方一勺聽到了,轉臉瞪他,沈勇拽了一把,道,“別理他,走!”說完,拉著走了。
吳六見沈勇不理他,跳著腳道,“沈勇,你等著,敢背叛我們,早晚收拾你!”說完,憤憤地跑了。
“相公,那個什麽人啊?那麽討厭?”方一勺不滿地問。
沈勇撇撇,道,“別理他,那小子吳六,是吳員外家的兒子,他舅舅是京裏的小,所以橫著呢。”
“那他說什麽背叛不背叛的?”方一勺追問。
沈勇猶豫了一下,看方一勺,道,“東巷府有三霸,一個是吳六,還有一個是王龍貴,他姐姐是京城裏頭哪個大的小妾。”
“嗯,然後呢?第三霸是誰?”方一勺問。
“你相公我唄。”沈勇道,“我們以前都在一起玩兒的,不過有一次鬧翻了,就沒什麽來往。”
“為什麽事鬧翻的?”方一勺好奇。
“他們看上哪家的丫頭了,說要去搶了,我沒什麽興趣,不肯跟他們去……
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